מרק בטטה וחומוס של חמותי

מרכיבים:

• 1 בצל קצוץ

• 1 בטטה [חתוכה לקוביות]

• 2 קופסאות חומוס [שימורים]

• כורכום

• קורט פלפל שחור

• קורט מרק עוף

• קורט קינמון

  
  

אופן ההכנה:

1. בסיר לטגן את הבצל שיהיה שקוף

2. לסנן את החומוס [לשים בתוך מסננת ולשטוף]

3. להוסיף את הבטטה ואת החומוס המסונן אל תוך הסיר עם הבצל

4. למלא את הסיר במים רותחים לכסות את הירקות

5. להוסיף את התבלינים לפי הטעם

6. לכסות את הסיר ולבשל עד שהכל רך

7. לאחר שהירקות רכים למעוך את הכל [ניתן להוסיף מים, תלוי ברמת הסמיכות שתרצו]

8. להוסיף קורט מלח ולבשל על אש קטנה לאט לאט

9. ניתן להוסיף קורט קינמון מעל בעת ההגשה

בתאבון!