מרכיבים: סטטיק אישי טרי [חשוב] בצל בינוני חופן פיטריות גזר בינוני קורט פלפל שחור קורט מלח אופן ההכנה: מאדים את הירקות ומוסיפים את המלח והפלפל פורסים נייר כסף ונייר אפיה שמים מעליו את הסטייק ומניחים על הסטייק את הירקות המאודים סוגרים את נייר הכסף טוב טוב אופים בתנור בטמפרטורה של 150 מעלות למשך כשעתיים בתאבון!

מרכיבים: ⅓ כוס שמן 3 בצלים פרוסים לרצועות דקות עוף טרי מחולק לרבעים/ חבילת פרגיות 400 גרם פירות יבשים [משמש. שזיף, צימוק] כף דבש קורט קינמון 2 כוסות יין לבן יבש אופן ההכנה: מחממים בסיר רחב שמן ומזהיבים בו את הבצלים, כשהבצל בצבע זהב מוציאים ומעבירים לצלחת מוסיפים לאותו סיר את העוף ומזהיבים משני הצדדים מחזירים לסיר את הבצל ומוסיפים את יתרת המרכיבים מביאים לרתיחה מכסים ומבשלים על אש קטנה למשך שעה עד שהרוטב מסמיך והעוף רך בתאבון!