לבסיס: 200 גרם שוקולד מריר ¼ כוס חלב 5 ביצים מופרדות [בטמפרטות החדר] ½ כוס סוכר למלית: 2 שמנת מתוקה כוס חלב חבילת פודינג וניל לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר 150 מ"ל שמנת מתוקה אופן הכנת הבסיס: מחממים תנור ל175 מעלות ממיסים את השוקולד והחלב עד לקבלת תערובת אחידה מצננים ומוסיפים בהדרגה כל פעם חלמון אחד, טורפים היטב בין הוספת החלמונים בקערת מיקסר מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף לבן ומוסיפים בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצף רך ויציב מעבירים ⅓ מכמות הקצף אל השוקולד שהמסנו ומקפלים היטב מ

מרכיבים: 1 בצל קצוץ 1 בטטה [חתוכה לקוביות] 2 קופסאות חומוס [שימורים] כורכום קורט פלפל שחור קורט מרק עוף קורט קינמון אופן ההכנה: בסיר לטגן את הבצל שיהיה שקוף לסנן את החומוס [לשים בתוך מסננת ולשטוף] להוסיף את הבטטה ואת החומוס המסונן אל תוך הסיר עם הבצל למלא את הסיר במים רותחים לכסות את הירקות להוסיף את התבלינים לפי הטעם לכסות את הסיר ולבשל עד שהכל רך לאחר שהירקות רכים למעוך את הכל [ניתן להוסיף מים, תלוי ברמת הסמיכות שתרצו] להוסיף קורט מלח ולבשל על אש קטנה לאט לאט ניתן להוסיף קו