<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[כפית קסמים]]></title><description><![CDATA[כפית קסמים]]></description><link>https://www.capitksamim.com/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Wed, 10 Jun 2026 21:56:10 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.capitksamim.com/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[עוגת קרמבו של אמא]]></title><description><![CDATA[לבסיס: 200 גרם שוקולד מריר ¼ כוס חלב 5 ביצים מופרדות [בטמפרטות החדר] ½ כוס סוכר למלית: 2 שמנת מתוקה כוס חלב חבילת פודינג וניל לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר 150 מ"ל שמנת מתוקה אופן הכנת הבסיס: מחממים תנור ל175 מעלות ממיסים את השוקולד והחלב עד לקבלת תערובת אחידה מצננים ומוסיפים בהדרגה כל פעם חלמון אחד, טורפים היטב בין הוספת החלמונים בקערת מיקסר מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף לבן ומוסיפים בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצף רך ויציב מעבירים ⅓ מכמות הקצף אל השוקולד שהמסנו ומקפלים היטב מעבירים את השוקולד...]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A7%D7%A8%D7%9E%D7%91%D7%95-%D7%A9%D7%9C-%D7%90%D7%9E%D7%90</link><guid isPermaLink="false">69e6080a0544c5fd8674b7ed</guid><pubDate>Mon, 20 Apr 2026 11:16:18 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/c49c9b1b1ac94b049f8c27770dd97809.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[מרק בטטה וחומוס של חמותי]]></title><description><![CDATA[מרכיבים: 1 בצל קצוץ 1 בטטה [חתוכה לקוביות] 2 קופסאות חומוס [שימורים] כורכום קורט פלפל שחור קורט מרק עוף קורט קינמון אופן ההכנה: בסיר לטגן את הבצל שיהיה שקוף לסנן את החומוס [לשים בתוך מסננת ולשטוף] להוסיף את הבטטה ואת החומוס המסונן אל תוך הסיר עם הבצל למלא את הסיר במים רותחים לכסות את הירקות להוסיף את התבלינים לפי הטעם לכסות את הסיר ולבשל עד שהכל רך לאחר שהירקות רכים למעוך את הכל [ניתן להוסיף מים, תלוי ברמת הסמיכות שתרצו] להוסיף קורט מלח ולבשל על אש קטנה לאט לאט ניתן להוסיף קורט קינמון מעל בעת...]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%91%D7%98%D7%98%D7%94-%D7%95%D7%97%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%A1-%D7%A9%D7%9C-%D7%97%D7%9E%D7%95%D7%AA%D7%99</link><guid isPermaLink="false">69e60667a96d49e56ec508bd</guid><pubDate>Mon, 20 Apr 2026 11:03:08 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/11062b_8b28819091c944cea42235dfb40aded5~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[סטייק אישי בתנור לערב רומנטי]]></title><description><![CDATA[מרכיבים: סטטיק אישי טרי [חשוב] בצל בינוני חופן פיטריות גזר בינוני קורט פלפל שחור קורט מלח אופן ההכנה: מאדים את הירקות ומוסיפים את המלח והפלפל פורסים נייר כסף ונייר אפיה שמים מעליו את הסטייק ומניחים על הסטייק את הירקות המאודים סוגרים את נייר הכסף טוב טוב אופים בתנור בטמפרטורה של 150 מעלות למשך כשעתיים בתאבון!]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%A1%D7%98%D7%99%D7%99%D7%A7-%D7%90%D7%99%D7%A9%D7%99-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%A8-%D7%9C%D7%A2%D7%A8%D7%91-%D7%A8%D7%95%D7%9E%D7%A0%D7%98%D7%99</link><guid isPermaLink="false">69e6040b0544c5fd8674b06c</guid><pubDate>Mon, 20 Apr 2026 10:51:23 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/11062b_7995803a74784f24b5e4891cae2c9cff~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[צלי עוף עם פירות יבשים ויין]]></title><description><![CDATA[מרכיבים: ⅓ כוס שמן 3 בצלים פרוסים לרצועות דקות עוף טרי מחולק לרבעים/ חבילת פרגיות 400 גרם פירות יבשים [משמש. שזיף, צימוק] כף דבש קורט קינמון 2 כוסות יין לבן יבש אופן ההכנה: מחממים בסיר רחב שמן ומזהיבים בו את הבצלים, כשהבצל בצבע זהב מוציאים ומעבירים לצלחת מוסיפים לאותו סיר את העוף ומזהיבים משני הצדדים מחזירים לסיר את הבצל ומוסיפים את יתרת המרכיבים מביאים לרתיחה מכסים ומבשלים על אש קטנה למשך שעה עד שהרוטב מסמיך והעוף רך בתאבון!]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%A6%D7%9C%D7%99-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%A2%D7%9D-%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%99%D7%91%D7%A9%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%99%D7%99%D7%9F</link><guid isPermaLink="false">69e60254e30ec41b7d04d07d</guid><pubDate>Mon, 20 Apr 2026 10:46:01 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e2f343b0c96f486a8461ed036e01a153.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[מרק ירקות פרסי שמלא בכל טוב]]></title><description><![CDATA[מרכיבים: 4 גרונות הודו 2 כנפי הודו 2 בצלים גבעול סלרי 2 גזרים [חתוכים לקוביות] קישוא [חתוך לקוביות] ½ דלעת [חתוכה לקוביות] שורש פטרוזיליה קצוץ ראש סלרי [חתוך לקוביות] עלי סלרי [חופן] עלי כוסברה [חופן] שן שום כתושה 3 כפות גריסי פנינה 3 כפות עדשים ירוקות ½ כוס איטריות דקות תבלינים [מרק עוף, פפריקה חריפה, חוויאג', פלפל שחור, כמון] אופן ההכנה: בסיר המרק להרתיח את גרונות וכנפי ההודו, כשרותח יש להוציא את הקצף שמצטבר מוסיפים לסיר קישוא, דלעת, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, עלי סלרי, עלי כוסברה, שום,...]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%99%D7%A8%D7%A7%D7%95%D7%AA-%D7%A4%D7%A8%D7%A1%D7%99-%D7%A9%D7%9E%D7%9C%D7%90-%D7%91%D7%9B%D7%9C-%D7%98%D7%95%D7%91</link><guid isPermaLink="false">69e5ff1da96d49e56ec4fa8b</guid><pubDate>Mon, 20 Apr 2026 10:37:37 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/11062b_69744658ea0b44a889a21dc86d4d7c4f~mv2_d_3130_2348_s_2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[מרק תפוחי אדמה ונטיפי ביצים של סבתא שולה]]></title><description><![CDATA[מרכיבים למרק: 1 בצל גדול קצוץ 2 גזרים גדולים מגורדים 4 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות ½ חבילת שמיר קצוצה 2 כפות אבקת מרק פלפל שחור גרוס לפי הצורך מלח שולחן לפי הצורך מרכיבים לנטיפי ביצים: 2 ביצים כף קמח קורט פלפל שחור קורט מלח אופן ההכנה: מאדים את הבצל בשמן מוסיפים את הגזר אל הבצל ומאדים למשך כ-10 דקות נוספות מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומערבבים יחד מוסיפים את התבלינים מוסיפים מים מהברז לסיר עד שיגיע ל¾ סיר ומביאים לרתיחה [יש לבשל עד שהגזר ותפוחי האדמה רכים] הכנת נטיפי הביצים: טורפים את...]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%97%D7%99-%D7%90%D7%93%D7%9E%D7%94-%D7%95%D7%A0%D7%98%D7%99%D7%A4%D7%99-%D7%91%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%9D-%D7%A9%D7%9C-%D7%A1%D7%91%D7%AA%D7%90-%D7%A9%D7%95%D7%9C%D7%94</link><guid isPermaLink="false">69e5fc988e63193b95d292be</guid><pubDate>Mon, 20 Apr 2026 10:24:20 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/21325ce453c941009bf92517e4e73a21.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[סלט חסה לארוחת ערב בבית]]></title><description><![CDATA[לסלט: עלי חסה 100-200 גרם פקאן מסוכר שבור לרוטב: ½ כוס שמן ¾ כוס חומץ/לימון רגיל 2 כפות חרדל דיז'ון 2 כפות מיונז 4 שיני שום כתושות 3 כפות סוכר שטוחות אופן ההכנה: מערבבים את מרכיבי הרוטב עם הפקאנים מוסיפים לעלי חסה בסמוך להגשה בתאבון!]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%97%D7%A1%D7%94-%D7%9C%D7%90%D7%A8%D7%95%D7%97%D7%AA-%D7%A2%D7%A8%D7%91-%D7%91%D7%91%D7%99%D7%AA</link><guid isPermaLink="false">69e5f9c9930722cfe9165f33</guid><pubDate>Mon, 20 Apr 2026 10:06:49 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/11062b_37a38e7c347440b09a49f157b2521c4b~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[סלט גזר ואגוזי פקאן]]></title><description><![CDATA[לסלט: 8 גזרים צרור עירית 200 גרם פקאן מסוכר שבור לרוטב: 6 כפיות חרדל דיז'ון ¾ כוס שמן קנולה ¼ כוס חומץ רגיל 2-8 שיני שום כתושות כפית מלח כפית פלפל שחור כפית סוכר חום אופן ההכנה: מערבבים את מרכיבי הרוטב מגרדים את הגזרים ושמים בקערה קוצצים את העירית דק דק ומוסיפים לגזרים יוצקים את הרוטב כדי שהגזר והעירית יספגו את הטעם מוסיפים את שברי הפקאן ממש בסמוך להגשה בתאבון!]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%92%D7%96%D7%A8-%D7%95%D7%90%D7%92%D7%95%D7%96%D7%99-%D7%A4%D7%A7%D7%90%D7%9F</link><guid isPermaLink="false">69e5f8778b2f11ff8e55b677</guid><pubDate>Mon, 20 Apr 2026 10:02:10 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/ed01e8c3a6af45fd9fc6d0ba6d6724ff.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[סלט כרוב גזר שתמיד מתחסל ראשון]]></title><description><![CDATA[לסלט: חבילת שבבי כרוב גזר 2 חבילות איטריות נודלס 2 כפות שמנות של סוכר חום 2 שקיות שבבי שקדים שמן לטיגון לרוטב: ⅓ כוס שמן ¼ כוס חומץ רגיל 2 כפות שמנות של סוכר 2 קוביות שום כתוש קפוא 2 כפיות חרדל דיז'ון אופן ההכנה: במחבת לשים מעט שמן ולקלות את האטריות ואת שבבי השקדים ל-5 דקות להוסיף את הסוכר החום עד להזהבה להניח את התערובת בצד עד שמתקררת לחלוטין לערבב את כל מצרכי הרוטב להוסיף לכרוב ולגזר את התערובת וממש לפני הגשה להוסיף את הרוטב לערבב היטב בתאבון!]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91-%D7%92%D7%96%D7%A8-%D7%A9%D7%AA%D7%9E%D7%99%D7%93-%D7%9E%D7%AA%D7%97%D7%A1%D7%9C-%D7%A8%D7%90%D7%A9%D7%95%D7%9F</link><guid isPermaLink="false">69e5f558e30ec41b7d04b604</guid><pubDate>Mon, 20 Apr 2026 09:56:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7de68460aaba4cd3a3e3a218500fd702.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[עוגת קצפת ומקצפת]]></title><description><![CDATA[למקצפת: 4 חלבוני ביצה ¾ 1 כוסות של סוכר לבצק: 100 גרם חמאה 2 כפות גדושות של סוכר 1 ½ כוסות של קמח תופח 2 חלמונים לקצפת: מיכל שמנת מתוקה 3 כפיות סוכר כפית נס קפה לציפוי: סירופ שוקולד אופן הכנת המקצפת: מחממים תנור לחום של 125 מעלות ומכינים תבנית עם נייר אפיה מקציפים את החלבונים ומוסיפים בהדרגה את הסוכר ממשיכים להקציף עד לקבלת קצף נוקשה משטחים את הקציפה בתבנית ואופים כשעה עד שיתייבש לאחר שמתייבש הופכים את התבנית על מגבת, מוציאים את נייר האפייה ומצננים אופן הכנת הבצק: מחממים תנור לחום של 200...]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A7%D7%A6%D7%A4%D7%AA-%D7%95%D7%9E%D7%A7%D7%A6%D7%A4%D7%AA</link><guid isPermaLink="false">69dcfa498946a7ddf46e5483</guid><pubDate>Mon, 13 Apr 2026 14:30:03 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/11062b_142b9c2f337d47009cac3ba4bba738b1~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[עוגת פירות]]></title><description><![CDATA[מרכיבים לעוגה: 4 ביצים 1 כוס סוכר 200 גרן חמאה מומסת ¾ 1 כוסות של קמח תופח לתוספות: 1/2 חצי כוס סוכר כף קנימון פרוסות של שזיפים/נקטרינות/אגסים אופן הרכבת הלזניה: מחממים תנור לחום של 180 מעלות מערבבים את הביצים עם הסוכר החמאה והקמח התופח עד לקבלת בלילה אחידה משמנים תבנית ומעבירים אליה את הבלילה מסדרים ומטביעים את פרוסות הפירות מפזרים את הסוכר והקינמון בצורה אחידה מלמעלה אופים עד להשחמה [יש להכניס קיסם על מנת לבדוק שמוכן] בתאבון!]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%AA</link><guid isPermaLink="false">69dced86e72e8bb038a724d7</guid><pubDate>Mon, 13 Apr 2026 13:30:40 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/11062b_2b22039f40fc4ae6926eb6fb5b5518fd~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[לזניה של גארפילד]]></title><description><![CDATA[מרכיבים: חבילת דפי לזניה 2 גביעי קוטג' 2 ביצים 350 גרם גבינה צהובה מגורדת 2 רסק עגבניות קורט אורגנו קורט מלח קורט פלפל שחור קורט מרק עוף אופן ההכנה: בקערה ראשונה מערבבים: קוטג', ביצים, קורט של מלח, פלפל שחור ומרק עוף בקערה שניה מניחים: 350 גרם של גבינה צהובה מגורדת בקערה שלישית מערבבים: רסק עגבניות, מים ככמות הרסק, קורט של אורגנו, מלח, פלפל שחור ומרק עוף אופן הרכבת הלזניה: מניחים בתחתית שכבה של דפי לזניה מעל שכבה יפה מהקערה השלישית של רסק העגבניות מעל שכבת העגבניות נמרח שכבה יפה מהקערה...]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%9C%D7%96%D7%A0%D7%99%D7%94-%D7%A9%D7%9C-%D7%92%D7%90%D7%A8%D7%A4%D7%99%D7%9C%D7%93</link><guid isPermaLink="false">69dce7f02d1e950d3709cba3</guid><pubDate>Mon, 13 Apr 2026 13:09:54 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/11062b_47cb0775ed284923b6f700ee08ccba76~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[פשטידת פלפלים]]></title><description><![CDATA[מרכיבים: בצק עלים 2 טבליות קנור שום פטרוזיליה 2 טבליות קנור צ'ילי פיקנטי 4-6 פלפלים צבעוניים גדולים 2 בצלים גדולים 150-200 גרם גבינה בולגרית 1 ביצה 1/2 כוס חלב [לערבב עם הביצה] אופן ההכנה: פורסים בצק עלים על תבנית מלבנית ומחוררים עם מזלג פורסים את הפלפלים לרצועות ואת הבצלים לרצועות מאדים את הבצל ואת הפלפלים למשך 20 דקות לאחר מכן מוסיפים את הטיבוליות מערבבים וממשיכים לאדות לעוד 5-10 דקות אוספים את הירקות עם כף מחוררת [שירדו הנוזלים] ומניחים על הבצק שבתבנית מפוררים מלמעלה את הגבינה הבולגרית...]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%A4%D7%A9%D7%98%D7%99%D7%93%D7%AA-%D7%A4%D7%9C%D7%A4%D7%9C%D7%99%D7%9D</link><guid isPermaLink="false">69dce4ae8946a7ddf46e0f28</guid><pubDate>Mon, 13 Apr 2026 12:52:22 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/11062b_3ca5fc88bf2f4910955fdd167b56c535~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item><item><title><![CDATA[פשטידת בצל]]></title><description><![CDATA[טיפ קטן: פשטידת בצל היא אחת המנות הפשוטות והטעימות שיש. היא מתאימה לארוחה קלה, לאירוח או כתוספת חמה לצד סלט טרי. ניתן להעשיר בעזרת - 1 גביע קוטג' 1 גביע גבינה המצויה במקרר מרכיבים: 4-5 בצלים בינוניים-גדולים 3 ביצים 1/2 כוס מים 1/2 כוס שמן 1 כוס קמח 1 כף אבקת מרק בצל 1 כף אבקת מרק עוף ותבלינים לפי הטעם אופן ההכנה: קוצצים את הבצל לקוביות בגודל בינוני-קטן מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים היטב משמנים תבנית ומפזרים על הדפנות פירורי לחם או קמח מצה ומוסיפים את התערובת מעל התערובת אפשר להוסיף פירורי...]]></description><link>https://www.capitksamim.com/post/%D7%A4%D7%A9%D7%98%D7%99%D7%93%D7%AA-%D7%91%D7%A6%D7%9C</link><guid isPermaLink="false">69a96235f1929985ec96c2fb</guid><pubDate>Thu, 05 Mar 2026 11:12:52 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/nsplsh_959123cea77c46c1b852cd0340f62c7d~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>מאי מהמטבח</dc:creator></item></channel></rss>